高雄 極冷灰質感無菜單 料理 Marc L³

還記得之前在 鹽埕第一公有市場 席捲大家的 小鉢洋食 

很好 我那時候一次都沒吃到(飲恨 垂淚

但是嘿嘿嘿嘿 小鉢洋食 的主廚 Marc

在仁義街 開了 Marc L³

在當天吃飯的時候 我問問  Marc 為什麼要取名 L3呀

他說是他三個好友 但是有一個已經 在他心裡了

所以這個L3 是紀念當時的他還有一直把好友放在心裡的位置

真的很棒 這是我第一次來 也是我近期吃到 最好吃的一次

這個空間很極簡 在高雄真的很獨特又有味道

不過先跟大家說 平常我在吃無菜單或是法餐 我不會拍很久

我通常都是 相機拍一張我就趕快吃了

完全無法像平常一樣在那邊擺盤構圖 所以見諒囉 哈哈哈

這裡的二樓跟一樓 其實位置不是很遠

而且 Marc 有打了一個樓梯面 讓這棟老房子看起來更有味道

我沒有見過 Marc  這是第一次 

但我對他印象就是 之前在市場的那個看起來很兇的主廚

但是本人還蠻搞笑的 哈哈哈 但是他當天竟然說

他很常看我的ig 說我都看的遠遠的 頓時還想說是在說啥小 哈哈

結果是 他說 我拍照都喜歡看遠遠的啦

那還認得出來 證明我照片跟本人沒有差很多嗎(笑 撥髮

第一道料理的 珠螺 蓮藕 水晶蝦 櫻花蝦

天啊 超好吃 我第一次吃到  珠螺 超鮮美

而且跟炸過的櫻花蝦超搭 

好吃的其中一道是 鯷魚醬的麵包

這個很像口袋餅的麵包 配上鯷魚醬

是我近期最喜歡的一款麵包了 好好吃啦

要不是不能續 我大概可以吃好多個 哈哈

還有 頭炸過馬上吃掉很美味的 胭脂蝦 芥菜

醃漬的菜配上蝦味 十足鮮 而且更有一個回甘的味道 

然後還有 小卷 馬鈴薯 

這個小卷超好吃的 而且Marc說 他覺得

小卷最棒的是他的觸鬚 所以他處理得很乾淨 

配上下面的芥藍 這道真的乾淨又美味

把小卷處理的恰恰好 

Marc說 虱目魚 是台灣很當季的菜色 

但我印象的是這個湯 好鮮而且好甜

酥酥的魚皮讓怕魚皮的我 好愛啊

還有 章魚 跟 豬背脊

就是那著碳燒的 豬背脊 我第一次吃到

豬的皮 竟然咀嚼中可以散發如此高雅的香味

而且章魚根本處理的跟肌肉一樣絲滑好吃

就是這個煙 大家一看到 馬上相機衝過去 拍照啦 哈哈哈

最後甜點的

豆皮 黑糖冰淇淋 爆好吃

我沒想到 原味豆皮可以這麼香

這冰 可以給我10個 我ok 黑糖好加分啦

總之吃完我真的超滿意

但是菜單看我的也不準

時常都會換菜單 大家不用擔心

相信每次水準一定維持的很好

二樓空間大家可以看一下

Marc L3

高雄市前金區仁義街231號1樓

07-2152157

週二~週六 只有晚餐時段 日一休息

17:30-19:30  最後入座時間為 17:45

20:00-22:00  最後入座時間為 20:15 

這邊訂位 “只可以” line 網路訂位 

inline.app/booking/marc/l3

lnline 線上訂位系統開放30天以內之預訂

線上訂位需付全額餐費,1800NTD

填寫後 3天內完成匯款 匯款完拍照回傳匯款資訊

收到訊息通知後方為訂位成功

Marc不接受人情壓力 希望保留公平訂位服務 勿私訊

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