身為楠梓人的我、很驕傲的可以跟你說
如果有機會你一定要來品嚐看看 煦 Hsu.s.Shokudo
這是一家低調的巷弄小店，餐點以日式洋食的料理手法，融入臺灣飲食元素的風土餐桌，是我自己隱藏版的口袋名單
隱身在後勁夜市的巷弄裡 絕對是一家值得你特別來一趟的店
先說我覺得小菜的用心程度真的非常棒
以往我們去吃定食的時候 小菜通常是配角，幾乎只有主餐的部分有不同，其他配菜大多都是一樣的
但這邊不管是主餐還是配菜都使用許多臺灣在地的友善食材，主廚想讓大家理解，透過吃也能把臺灣的好一口一口吃回來
光是吃 就可以支持辛苦的農民，也可以體會更多的用心
1個人來 2個人來 大家一起來都可以吃到不同的小菜，讓大家可以彼此分享
會讓你 更體會 這裡想傳遞的理念高湯玉子燒 還有 甘味煮南瓜 真的非常的好吃
我自己個人真的非常的喜歡
山飯糰佐唐揚雞是店裏的人氣套餐
煦 選用品質好的稻米把大山的形體 描繪出
用池上米的好味道 搭配上獨家醃製的日式唐揚炸雞
日系精神台式風味 巧妙的融合
還有另外一款也是非常的特別的 牛肉塔可飯
店家說是來自沖繩的經典料理的靈感
這邊的台灣牛是特別選用來自雲林芸彰牧場的更是把臺東剝皮辣椒的元素融入其中
呈現出特有的島嶼風味
甜點也是非常的用心 最特別的是融入自己阿公阿嬤友善栽種的雲林古坑咖啡 ，把這個特別的元素帶入咖啡核桃磅蛋糕 ，是自家特有的風味 希望可以把自己用心的發想，帶到每一份料理上 這款蛋糕非常的清爽好吃
我最最推薦最喜歡的一款，就是這個 烤糖巴斯克乳酪蛋糕 真的很像在吃烤布蕾的口感
非常非常的好吃 有來一定要吃一下大推❤️
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煦 Hsu.s.Shokudo
高雄市楠梓區後昌路73巷1號
公休日是不定休，會公告在IG、FB粉絲專頁
訂位才不用久候唷
毛孩友善店家，歡迎毛小孩一起來這好好吃飯
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