那天無意間看到 高雄新開的 燒鳥串燒店 而且也是無菜單形式
說什麼也要去一下 立馬預約～～～
結果就在青海路附近而已 很低調的門面
這間店是 TORITENとり天 1人是1,080的價格
一上桌的雞湯先暖暖胃
第一道菜是我很喜歡的 雞肝慕斯搭配上酒漬無花果跟烤吐司結合
我覺得很好吃 味道非常搭～很喜歡
接下來的 烤里肌雞肉搭配山葵很嫩
吃得到雞肉的原味嫩度 很像在吃 鮪魚的感覺
有一道很特別的 肩膀肉 說是雞胸的連接處
脆脆的 而且吃起來口感也很好
唯一不喜歡的雞心 搭薑泥 雖然雞心沒有可怕的血管味
但我還是喜歡調味 稍微重一點的雞心
還有 蒸蛋也稍微清淡不是我的菜
但是 香菇撒上雪花鹽超愛 好好吃 這道超讚
還有處理好的 雞翅一夜干 口感也很棒
最後倒數的 烤雞腿肉 是醬烤的 吃起來還不錯
到後面口味都慢慢越來越重 我覺得 有慢慢堆疊上去
醬燒雞肉丸子 我自己蠻喜歡的 口感有 味道有
還有最後一道的 雞松露釜飯 一直以為是 雞鬆 哈哈哈
吃起來還不錯 但是份量太少ＸＤ吃完沒有很飽
價格非常可以 不會太貴 也可以吃到蠻棒的雞料理
而且店裡排煙處理的很好 都不太會有味道
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TORITENとり天
高雄市鼓山區美術東四路2號
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